今週のお題もまたまた『寿司』とのこと。 魚を生で食べる文化って、東西日本で大きく異なっているような気がする。 東日本は、ブリなどの赤身魚を握り寿司で食べる。 西日本は、ハマチのような白っぽい魚を刺身醤油で食べる。 西日本に行って家族で刺身を食…
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